主 料：青蟹600克
辅 料：青椒15克、红椒15 克、洋葱15克
调 料：咖喱酱200克、味精2克、盐5克、色拉油500克
制作方法：
1、将青蟹宰杀后洗净，切成块待用。
2、将青椒、红椒、洋葱洗净后切成长3厘米、宽1厘米的片待用。
3、取炒锅至旺上烧热滑油，加入500克色拉油烧至5成油温时放入青蟹滑熟倒出沥干油。
4、炒锅放入少许油，放入咖喱酱煸出香味后放入青蟹、盐、青椒、红椒、洋葱、水少许焖烧3分钟，放入味精即可出锅食用。
功 效：壮腰补肾、健脾安神。
